16 Kapitel verwandtschaftlich gebündelter Pilzgruppen schaffen einen Überblick zur Einteilung von mehr als 3000 Pilzarten aus Mitteleuropa. Die Gruppen von Pilzen mit Röhren, Lamellen, Stacheln, Leisten, aber auch die Morcheln, Becherlinge, Keulen, Stäublinge, Trüffel und Ähnliche werden mit Zeichnungen von typischen Arten illustriert. Ihre Bestimmung erfolgt schrittweise anhand von möglichst einfach zu beurteilenden Merkmalen. Geht es von bloßem Auge nicht mehr weiter, folgen Kriterien aus der Mikroskopie oder Hinweise zu chemischen Reaktionen. Ist eine Art erst einmal bestimmt, folgt eine präzise Beschreibung und für alle häufigen und gängigen Arten ein Bild. Das Bestimmen mit diesem Übersichtswerk vergrößert die Kenntnis über Kriterien und Strukturen und macht Anfänger:innen zu fortgeschrittenen Pilzkundler:innen.
2., korrigierte Auflage 2024
1056 Seiten, 2400 Farbfotos, 200 Illustrationen, 220 Mikrozeichnungen
Hardcover, 23 x 31 cm, 4660 g
Haupt Verlag
CHF 159.00 (UVP) / EUR 169.00 (D) / EUR 173.80 (A)
Rudolf Winkler
Rudolf Winkler ist Lehrer und Naturpädagoge. Er leitet den Fachbereich Grüne Bildung bei Grün Stadt Zürich, ist in der Ausbildung von Pilzkontrolleur:innen tätig und hat 1996 das Buch 2000 Pilze einfach bestimmen publiziert.
Gaby Keller
Gaby Keller ist Biologin und Mittelschullehrerin. Sie ist als Pilzkontrolleurin, Notfallpilzexpertin und in der Ausbildung für Pilzkontrolleur:innen tätig.
«Ich selbst (K. Montag), möchte nicht zögern, dieses Buch als ein Werk zu bezeichnen, das die derzeit erhältlichen, vergleichbaren Pilzbücher quantitativ wie qualitativ in den Schatten stellt.» Der Tintling
«Ein umfassendes Werk, das Ihr Wissen vergrössert. Garantiert. […] Ein Must für Pilzfans.» Mischa Hauswirth, Wald und Holz
«Das gewaltige Werk hebt die Pilzkunde in der Schweiz und darüber hinaus auf ein neues Level.» Ornis
«Das phantastische Buch von Rudolf Winkler und Gaby Keller richtet sich an leidenschaftliche Pilzliebhaber, die sich vertieftes Wissen über Pilze und insbesondere ihre Bestimmung aneignen und ein ultimatives Nachschlagewerk möchten.» André Behr, NZZ Bücher am Sonntag
«Es dürfte schwer werden, dieses monumentale Werk zu übertreffen.» Joachim Ringleb, www.informationsmittel-fuer-bibliotheken.de
«Grandioses Standardwerk über die heimischen Pilze […]Jetzt haben aber Rudolf Winkler und Gaby Keller, zwei Schweizer Pilzexperten, ein neues Standardwerk vorgelegt, das alle gängigen Pilzbücher in den Schatten stellt.» Kid Möchel, KURIER